Iš kartos kartos perduodamo deserto paprastume yra kažkas stebuklingo. Senamadiškas šokoladinis pyragas yra vienas iš tų nesenstančių skanėstų, kurie sukelia prisiminimus apie šeimos vakarienes, šventinius susibūrimus ir šiltas virtuves, pripildytas naminio gėrio aromato.
Jei ieškote deserto, kuris būtų ne mažiau guodžiantis, bet ir skanus, šis klasikinis pyragas yra puikus pasirinkimas.
Šio recepto įkvėpimas kilo iš kai kurių pokalbių su mano anyta maždaug per pastaruosius metus. Ji kalbėdavo apie tai, kad mama visada gamina šokoladinį pyragą gimtadienio ir kitų švenčių proga.
Net neįsivaizdavau, kaip buvo gaminamas šokoladinis pyragas, tiesiog apie tai nebuvau tiek daug galvojęs. Ji papasakojo, kaip jai patiko žiūrėti, kaip mama maišo šokoladinį mišinį ant viryklės ir nuo nulio gamina savo pyrago plutą.
Aš jau žinojau, kaip pasigaminti naminį vanilinį pudingą ir naminį šokoladinį pudingą, todėl supratau, kad tai padaryti nebus labai sunku.
Seniau gaminau pyrago plutą, močiutė mane išmokė tai padaryti, kai man buvo turbūt devyneri ar dešimt metų, bet prisipažinsiu, kad pagal šį receptą naudojau parduotuvėje pirktą pyrago plutą.
Šis senamadiškas šokoladinio pyrago receptas buvo didžiulis mano motinos gimtadienio hitas, ji buvo labai sužavėta ir pasakė, kad skonis kaip jos mamos.
Taip, sakyčiau, kad šokoladinio pyrago misija įvykdyta!
Kodėl turėtumėte tai išbandyti šiandien
Senamadiško šokoladinio pyrago gaminimas – tai ne tik jūsų smaližių patenkinimas; kalbama apie ryšio su praeitimi užmezgimą.
Tai priminimas apie paprastų dalykų džiaugsmą ir malonumą dalytis naminiais desertais su mylimais žmonėmis.
Nesvarbu, ar kepate savo šeimai, atnešate patiekalą į puodą, ar tiesiog lepinatės savimi, šis pyragas tikrai užkariaus širdis.
Taigi pasiraitokite rankoves, griebkite plaktuvą ir pasiruoškite mėgautis nostalgijos gabalėliu.
Patikėk manimi, vienas kąsnelis šio šokoladinio gėrio ir būsi užsikabinęs!
Kas yra senamadiškas šokoladinis pyragas?
Senamadiškas šokoladinis pyragas yra klasikinis pietų desertas, žinomas dėl sodraus, kreminio šokolado įdaro ir dribsnių pyrago plutos.
Šis pyragas yra toks desertas, kuris puikavosi ant sekmadienio vakarienės ir šventinių švenčių stalus dar gerokai anksčiau, nei parduotuvėse pirkti produktai tapo norma.
Tai priminimas apie džiaugsmą ką nors pagaminti nuo nulio ir dalintis tuo su artimaisiais.
Ingredientai
- Kiaušiniai, sumušti
- Cukrus
- Nesaldinta kakava
- Kukurūzų krakmolas
- Druska
- Pienas
- Sviestas
- Vanilės ekstraktas
- Pyrago pluta, kepta
- Naminė plakta grietinėlė
Kaip pasigaminti senamadišką šokoladinį pyragą
Dideliame dubenyje sumaišykite cukrų ir kiaušinius iki kreminės masės.
Sumaišykite kakavos miltelius, kukurūzų krakmolą ir druską, kol gerai susimaišys.
Švelniai įmaišykite pieną.
Supilkite šokolado mišinį į didelį puodą.
Virkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol užvirs ir sutirštės.
Nuimkite nuo ugnies; įmaišykite sviestą ir vanilės ekstraktą.
Atidėkite į šalį ir leiskite šiek tiek atvėsti.
Supilkite mišinį į paruoštą pyrago plutą.
Atšaldykite pyragą šaldytuve, kol sustings, mažiausiai dvi valandas.
Papuoškite namine plakta grietinėle ir šokolado pabarstukais.
Mėgaukitės savo gabalėliu senamadiško gėrio! 😊
Senamadiškas šokoladinis pyragas
Mėgaukitės klasikiniu desertu pagal šį senamadišką šokoladinio pyrago receptą. Sodrus, kreminis ir oi-kaip skanus!
- 1 ½ puodeliai granuliuoto cukraus
- 3 kiaušiniai sumuštas
- ½ puodelis nesaldinti kakavos milteliai
- 4 šaukštai kukurūzų krakmolo
- ½ šaukštelis druskos
- 3 puodeliai pieno
- 1 šaukštas sviesto
- 1 ½ arbatinius šaukštelius vanilės ekstraktas
- 1 9 colių pyrago pluta, kepta
- Naminė plakta grietinėlė
-
Dideliame dubenyje sumaišykite cukrų ir kiaušinius iki kreminės masės.
-
Sumaišykite kakavos miltelius, kukurūzų krakmolą ir druską, kol gerai susimaišys.
-
Švelniai įmaišykite pieną.
-
Supilkite šokolado mišinį į didelį puodą.
-
Virkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol užvirs ir sutirštės.
-
Nuimkite nuo ugnies; įmaišykite sviestą ir vanilės ekstraktą.
-
Atidėkite į šalį ir leiskite šiek tiek atvėsti.
-
Supilkite mišinį į paruoštą pyrago plutą.
-
Atšaldykite pyragą šaldytuve, kol sustings, mažiausiai dvi valandas.
-
Papuoškite namine plakta grietinėle ir šokolado pabarstukais.
-
Mėgaukitės savo gabalėliu senamadiško gėrio! 😊
