Neseniai Emeryville mieste pradėta „Pippal“ gėrimų programa yra Indijos šventė, kuri matoma komandos kūrybinio vadovaujančio barmeno Izlerio Thomaso akimis.

Kiekvienas kokteilis meniu pagerbia konkrečią paveldo nuosavybę Indijoje ir apima skonio profilius, atspindinčius tame regione esančius ingredientus.

Nuo didingo Tadžmahalo iki Howrah tilto kiekvienas kokteilis pasakoja istoriją, įkvėptą šių architektūrinių stebuklų istorinio žavesio, sukurdamas juslinę patirtį, kuri pranoksta įprastą.

Peržiūrėkite keletą jų kokteilių iš žemiau esančio meniu!

Tadžmahalas

Ingredientai

• 2 uncijos. Degtinė
• 3/4 uncijos. Pasiflorų atsargos
• 3/4 uncijos. Spanguolių atsargos
• 3/4 uncijos. Mango atsargos
• 1/2 uncijos. Dardžilingo arbata
• Mascarpone sūrio putos

Pasiruošimas

1. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus sūrio putas, purtyklėje.
2. Suplakite ir nukoškite į aukštą Collins taurę arba pasirinktą stiklinę.
3. Viršuje su sūrio puta.
4. Papuoškite mikro žalumynais.

Howrah tiltas

Ingredientai

• 1,5 uncijos. Burbono viskis
• 1/2 uncijos. Saldus vermutas
• 1/2 uncijos. Jaan Paan likeris
• 3 brūkšniai Angostura Bitters

Pasiruošimas

1. Sumaišykite visus ingredientus purtyklėje.
2. Suplakite ir nukoškite į akmenų stiklą.
3. Papuoškite betelio lapeliu.

Jimo Korbeto nacionalinis parkas

Ingredientai

• 1,5 uncijos. Džinas
• 1/2 uncijos. Žalioji Chartreuse
• 1 oz. Žalias obuolys
• 2 baziliko lapeliai
• 3/4 uncijos. Citrinų sultys
• 1/2 uncijos. Paprastas sirupas
• 3 lašai fiziologinio tirpalo
• 1 oz. Kiaušinių baltymai

Pasiruošimas

1. Sumaišykite visus ingredientus purtyklėje.
2. Suplakite ir nukoškite į kupė stiklinę.
3. Papuoškite valgoma gėle.