Be prašmatnių aperitivo scenų ir per brangių „Campari“ užkandžių, yra tikroji Romos geriamosios kultūros, nesvarbios, charakterio užpildytos vietos, kuriose tikrieji vietiniai gyventojai susiburia atsipalaiduoti po darbo dienos.
Nuo vėsių vyno batonėlių iki nardymo barų eskizų vietinių gyventojų, amžiname mieste yra šiek tiek kažkas.
Švilpukas, Kipras
Ši vieta vos yra baras – tai kioskas, kuris vietinis gyvena gero natūralaus vyno, namų prekės ženklo konservuotų kokteilių ir gerą chiacchierata su draugais.
„Fischio“ yra 100% vieta patekti į vietinį griovelį Romoje. Tai niekada nėra užimta – ryte už gerą amatininkų kavą ir per „Aperitivo“ valandą grįžta, kad su alkūnėmis su jaunaisiais romėnais gurkšnautų bet ką iš savo puikių vynų prie stiklo sąrašo. Jei jums pasisekė, gyvasis didžėjus groja „Groovy Loungy“ melodijomis, kurios jus ten išlaikys iki kitos kavos kitą dieną vidurdienį.
Nepaisant to, „Fischio“ yra kertinis šio miesto bendruomenės akmuo, kuris bet kuriuo paros metu ragina romėnus arti ir toli.
Alavas, ostiense
Grupės plūsta į „Latta“, nes ji turi ką nors patikti bet kam. Nuo vietinio alaus ir vyno iki pasakiškų kokteilių (Romos Jerry Thomas Speakeasy komanda yra už šios vietos)„Latta“ pasirodo kaip „Roma Sud“ mėgstama savo erdvios, nerimo atmosferos ir unikalios gėrimų programos.
Sąžiningai, „Latta“ erdvė suteikia didelius Bruklino vibracijas su „Roman Flair“ – šmaikščiais amerikietiškais pasvirusiais baro užkandžiais su aukščiausios kokybės gėrimais, kurie jums sako: „Mes turime būti vyno ar„ Campari “šalyje“. Kad ir ką užsisakysite „Latta“, patenkins, tiesiog nemiegokite ant jų sviesto ir ančiuvių užkandžių – tai vienas geriausių dalykų šiame mieste (Geriausiai nuplaunama vienu iš jų linksmų mažai alkoholio konservų ar namų vynų).
San Calisto baras, Trastevere
Stiprus 3 eurų Negroni? Suskaičiuokite mus. Įklijuotas į Trastevere mylimąjį labirintą, „Bar San Calisto“ yra šventas autentiškų romėnų barų gralis. Šis nepoliruotas perlas nuo septintojo dešimtmečio patiekė tuos pačius gėrimus, kurie negirsta, o kainos, kurios laikui bėgant atrodo užšaldytos.
Kas daro jį stebuklingu? Puikus Romos visuomenės skerspjūvis, kuris čia susirenka. Bet kurią naktį rasite menininkų, ginančių politiką šalia kunigų ne budinčių (nesėkmingai) susimaišyti.
Įspėjimas: Ši vieta užimta ir jūs turite būti „Niujorko rezervacija penktadienio vakaro“ lygyje, konkurencingoje vietoje. Bet jei jų nėra, nesijaudinkite – vistiek, kur daugiau vietinių stovėti ir gurkšnoti.
Baras Gianicolo, Gianicolense
Lengvai nepakankamai įvertinta senosios mokyklos laistymo skylė mieste, „Bar Gianicolo“ yra ta jauki vietinė baras, kurio ieškojote-pagalvokite apie medienos plokštės, seni gėrimų plakatai, darbai. Tai tarsi nardymo baras susitinka su Fellini. Čia tai yra visų baras-jūs galite gauti bet ką, ko tikrai norite, pradedant šviežiai išspausdintomis apelsinų sultimis ir baigiant pilnai pakrautu džinu ir toniku. Tai taip pat labai inkognito – tik keli passi iš puošnios „Fontana Dell’Acqua Paola“ iš Paolo Sorrentino „The Grey Beauty“ atidarymo scenos.
Iš esmės, „Bar Gianicolo“ yra tik visų Stendhal sindromo sukeliančių peizažų pusiausvyra aplinkui, primenanti, kad Roma taip pat yra vėsus ir žemas raktas.
Pakabinta kava, „Pigneto“
Šis jaukus užkandis klubo „Pigneto“ kaimynystėje yra vieta, kur galima paslysti už stiklinės burbulų ar gero Negroni. Dėl jo dydžio jis yra nereikalingas, tačiau nevertinkite knygos pagal savo viršelį – tai vienas mylimiausių miesto vyno batonėlių. Tai taip pat pasakiškas pasiteisinimas tyrinėti „Pigneto“, kuriame pilna maisto vietų ir vietinių laistymo skylių, kurias reikia ištirti.
„Caffè SospeSo“ nėra nieko panašaus į „Caffè Sospeso“ šiltą vasaros vakarą-pasibaigus lengvam „Calice di Vino“ ir užkandžiauti Taralli prieš gerą vakarienę vienoje iš lengvai einančių kaimynystės trattorijų. Mano rec? Dar Parucca, kur romėnų klasika gauna papildomą romėnišką, su ekologiškais ir vietiniais ingredientais.
