Naudokite šį granolos receptą kaip nesuskaičiuojamų naminės granolos partijų planą už mažesnę nei parduotuvėje įsigytos kainos dalį. Tai padaryti beprotiškai lengva (reikia tik 10 minučių pastangų), jame yra mažiau cukraus ir daug pigiau!
Kai kuriuos dalykus nereikia pasidaryti patiems
Tikėkite ar ne, net mes, „The Woks of Life“ esame patenkinti pirkdami parduotuvėje arba įsigydami restorane, yra tam tikrų prekių. Bet granola? Tai ne vienas iš jų. Aš tikrai nemanau, kad kada nors grįšite jos pirkti, kai pasigaminsite savo granolą namuose.
Štai kodėl.
- Tai pigiau: Parduotuvėje įsigytos granolos maišelis kainuoja nuo 6 USD iki 12 USD – kartais vos 8 uncijos. Taip, iš anksto išleisite šiek tiek daugiau pirkdami avižas, riešutus ir klevų sirupą. Bet kai tai padarysite, kiekviena sekanti partija kainuoja nedidelę sumą, kurią sumokėtumėte parduotuvėje. Ir jums užteks kiekvieno ingrediento, kad jį pagamintumėte dar ir dar, ir dar kartą.
- Paprastai tai sveikiau: Žinau, žinau – granola turi tokią sveiko maisto reputaciją. Bet ar pastaruoju metu žiūrėjote į daugumoje parduotuvėje pirktų maišelių cukraus kiekį? Mes kalbame apie 12, 14, kartais 16 gramų cukraus vienoje porcijoje, o porcijos dydis dažnai yra tik ¼ puodelio. Įsipilkite sau tikrą dubenį ir viską, kas nurodyta etiketėje, padvigubinote. Kai gaminate patys, tiksliai kontroliuojate, kiek saldiklio patenka, o skonis kaip skanėstas, nepersistengiant.
- Tai beprotiškai lengva: Granola gaminimas užtrunka apie 10 minučių pastangų. Orkaitė padaro visa kita. Kai kuriuos dalykus išmaišykite, paskleiskite ant keptuvės ir kepkite žemai ir lėtai.
- Granola skonių/derinių galite pasigaminti patys: Tjo receptas yra planas. Kai nuleisite pagrindą, pasaulis bus jūsų granola. Džiovintos vyšnios ir juodasis šokoladas? Taip. Kokosas ir mangas? absoliučiai. Pepitos ir cinamonas su trupučiu kardamono? Neprieštarauk, jei tai padarysiu. Padarykite tai vieną kartą, sukurkite savo ir praneškite apie tai.
Granola – puiki dovana!
Kaitlin kažkada padovanojo mokytojo padėkos dovaną, kai baigė vidurinės mokyklos metus, ir tai buvo toks mielas ir netikėtas gestas! Granola džiugina minią – lengvai apšlakstoma ant pietų jogurto arba ant ledų dubenėlio desertui!
Naminės granolos laikymas
Naminę granolą laikykite sandariame inde (pavyzdžiui, puodelyje arba sriubos inde) vėsioje, tamsioje vietoje, kad išlaikytumėte šviežumą. Išlaiko 2-3 savaites kambario temperatūroje, šaldytuve apie 1 mėnesį arba iki 4 mėnesių šaldiklyje, kad galiojimo laikas būtų ilgiausias. Prieš supakuodami leiskite jam visiškai atvėsti ir, jei norite, vėliau įdėkite džiovintų vaisių, kad jie išliktų traškūs.
Granola recepto instrukcijos
Įkaitinkite orkaitę iki 275°F. Ant didelės kepimo skardos suberkite avižas, riešutus/sėklas ir kokosą (jei naudojate).
Atskirame dubenyje sumaišykite klevų sirupą, aliejų, druską ir vanilę ir (arba) cinamoną, jei naudojate. Supilkite šlapius ingredientus ant avižų mišinio ir plakite, kol gerai apskrus.
Kepkite 45-50 minučių, maždaug kas 15 minučių pamaišydami. Išimkite iš orkaitės, leiskite atvėsti. Tada įmeskite į džiovintus vaisius, kol tolygiai pasiskirstys.
Laikyti sandariame inde kambario temperatūroje iki 3 savaičių, šaldytuve iki 1 mėnesio arba šaldiklyje iki 4 mėnesių.
Kai kurie mano mėgstamiausi deriniai ir granolos idėjos:
- Spanguolių migdolų granola: džiovintos spanguolės, susmulkinti arba susmulkinti migdolai, vanilė
- Cinamon Raisin Granola: cinamonas, razinos, pekano riešutai, graikiniai riešutai
- Mėlynių graikinių riešutų granola: vanilė, džiovintos mėlynės ir graikiniai riešutai
- Pumpkin Spice Granola: moliūgų prieskoniai, pekano riešutai, pepitos, džiovintos spanguolės
- Obuolių prieskonių granola: džiovinti obuoliai, cinamonas, pekano riešutai arba graikiniai riešutai
Receptas
- 3 puodeliai avižos
- 1 1/2 puodeliai žalių riešutų ar sėklų (pavyzdžiui, susmulkinti arba supjaustyti migdolai, anakardžiai, pekano riešutai, graikiniai riešutai, pepitos arba saulėgrąžų sėklos)
- 3/4 puodelis susmulkintų arba susmulkintų kokosų (neprivaloma)
- 1/4 puodelis klevų sirupo
- 1/4 puodelis augalinis aliejus, avokadų aliejus arba lydytas kokosų aliejus
- 1/2 šaukštelis druskos
- 1 šaukštelis vanilės ekstraktas (neprivaloma)
- 3/4 šaukštelis cinamono (neprivaloma)
- 1 puodelis džiovinti vaisiai (pvz., razinos arba džiovintos spanguolės, mėlynės, vyšnios, mangai, papajos, abrikosai arba persikai)
Įkaitinkite orkaitę iki 275°F/135°C. Ant didelės kepimo skardos suberkite avižas, riešutus/sėklas ir kokosą (jei naudojate).
Atskirame dubenyje sumaišykite klevų sirupą, aliejų, druską ir vanilę ir (arba) cinamoną, jei naudojate. Supilkite šlapius ingredientus ant avižų mišinio ir plakite, kol gerai apskrus.
Kepkite 45-50 minučių, maždaug kas 15 minučių pamaišydami. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Suberkite į džiovintus vaisius, kol tolygiai pasiskirstys. Laikyti sandariame inde kambario temperatūroje iki 3 savaičių, šaldytuve iki 1 mėnesio arba šaldiklyje iki 4 mėnesių.
Kalorijos: 283kcal (14 %) Angliavandeniai: 26g (9%) Baltymai: 7g (14 %) Riebalai: 18g (28 %) Sotieji riebalai: 5g (25 %) Polinesotieji riebalai: 5g Mononesotieji riebalai: 7g Trans riebalai: 0,03g Natris: 101mg (4%) Kalis: 272mg (8%) Pluoštas: 6g (24 proc.) Cukrus: 7g (8%) Vitaminas A: 1TV Vitaminas C: 0.1mg Kalcis: 74mg (7%) Geležis: 2mg (11 %)
