Šis marinuotas kopūstų maišymas su kiauliena yra puikus būdas paruošti mūsų 3 ingredientų per naktį marinuotus kopūstus į skanų patiekalą! Aštrūs kopūstai taip gerai tuokiasi su trupučiu kiaulienos peties gabalo, suteikdamas turtingą, bet vis dar daugiausia vegetos patiekalą.
Naminiai marinuoti kopūstai
Jei dar nepatikrinote mūsų naminio marinuotų kopūstų recepto, eikite ten dabar. Pamatysite, kad jis gali būti pagamintas per vieną dieną (jam tereikia sėdėti per naktį) ir kad jis turi tik 3 ingredientus: žaliuosius kopūstus, imbierą ir actą – kartu su tam tikru verdančiu vandeniu.
Tai padaryti beprotiškai paprasta, užtrukti vos 5 minutes paruošimo laiko. Tas marinuotas kopūstas nėra skirtas mėgautis savarankiškai kaip marinuoti, o naudoti kaip virimo ingredientas tokiuose receptuose kaip šis.
Kopūstai yra prieinami ištisus metus – ir yra nebrangūs – todėl šį patiekalą galite gaminti bet kuriuo metu, kai jums patinka!
Kinijos namų gaminimo skoniai
Šio patiekalo nerasite jokiame restorane. Tai paprastas kinų namų gaminimas. Tiesiog plonai supjaustykite kopūstus, marinuokite nedidelį kiaulienos pečių gabalą, supjaustytą juostelėmis, ir viską išmaišykite kartu su kai kuriais česnakais, čili, šukutėmis ir pagardais iš jūsų sandėliuko.
Šiek tiek cukraus atsveria kopūstų rūgštumą, o kiauliena sukelia turtingumą. Čia nėra nieko, ko nerasite vidutiniame kinų sandėliuke, taigi, jei anksčiau gaminote su mumis, tikriausiai turite daugumą ingredientų.
Jei norite, galite naudoti kitus baltymus, tokius kaip vištiena ar jautiena. Tiesiog laikykitės mūsų patarimų, kaip pagrobti vištieną ar jautieną, jei tai padarysite. Bet kuriam patiekalui, kuriame yra mėsa, labai svarbu tinkamai jį suaktyvinti, nes šis žingsnis tikrai pakelia bendrą patiekalo malonumą.
Jei esate rūgščių skonių gerbėjas, tai yra receptas jums!
Recepto instrukcijos
Vidutiniame dubenyje įpilkite kiaulienos, vandens, kukurūzų krakmolo, vyno, šarvinio vyno, lengvojo sojos padažo, tamsaus sojos padažo ir baltųjų pipirų. Gerai išmaišykite, kol kiauliena absorbuos visą skystį ir marinuoja mažiausiai 15 minučių (arba iki per naktį).
Nuplaukite rūgštus kopūstus ir išspauskite kuo daugiau vandens. Tada supjaustykite jį į ½ colio (1 cm) storio juosteles.
Iš anksto pašildykite, kol jis pradės rūkyti, tada įpilkite 1 šaukštą aliejaus. Kelios minutes kaupkite kiaulieną, kol lengvai paruduos kraštus, ir išimkite iš WOK, palikdami bet kokį aliejų.
Įpilkite likusį šaukštą aliejaus į WOK ir keletą minučių virkite rūgščią kopūstą, kad išvirtumėte bet kokį skystį; Tai leidžia jam geriau absorbuoti kitų ingredientų skonį.
Dabar vėl įpilkite kiaulienos, kartu su česnakais, čili, lengvu sojos padažu, cukrumi, sezamo aliejumi ir baltuosiu pipirais.
Maišykite kepti 1 minutę. Jei patiekalas atrodo per sausas, išpilkite jį pora šaukštų vandens, kad visi skoniai galėtų susiburti. Įmaišykite skalūnus …
Ir tarnaukite!
Marinuoti kopūstai maišant kepti su kiauliena
Šis marinuotas kopūstų maišymas su kiauliena yra puikus būdas paruošti mūsų 3 ingredientų per naktį marinuotus kopūstus į skanų patiekalą!
Tarnauja: 4
Paruošimas: 20 minutės
Virkite: 10 minutės
Iš viso: 30 minutės
Ingredientai
Likusiam patiekalui:
Instrukcijos
-
Vidutiniame dubenyje įpilkite kiaulienos, vandens, kukurūzų krakmolo, vyno, šarvinio vyno, lengvojo sojos padažo, tamsaus sojos padažo ir baltųjų pipirų. Gerai išmaišykite, kol kiauliena absorbuos visą skystį ir marinuoja mažiausiai 15 minučių (arba iki per naktį).
-
Nuplaukite rūgštus kopūstus ir išspauskite kuo daugiau vandens. Tada supjaustykite jį į ½ colio (1 cm) storio juosteles.
-
Iš anksto pašildykite, kol jis pradės rūkyti, tada įpilkite 1 šaukštą aliejaus. Kelios minutes kaupkite kiaulieną, kol lengvai paruduos kraštus, ir išimkite iš WOK, palikdami bet kokį aliejų.
-
Įpilkite likusį šaukštą aliejaus į WOK ir keletą minučių virkite rūgščią kopūstą, kad išvirtumėte bet kokį skystį; Tai leidžia jam geriau absorbuoti kitų ingredientų skonį.
-
Dabar vėl įpilkite kiaulienos, kartu su česnakais, čili, lengvu sojos padažu, cukrumi, sezamo aliejumi ir baltuosiu pipirais. Maišykite kepti 1 minutę. Jei patiekalas atrodo per sausas, išpilkite jį pora šaukštų vandens, kad visi skoniai galėtų susiburti. Įmaišykite skalūnus ir patiekite.
Mitybos faktai
Kalorijos: 158Kcal (8%) Angliavandeniai: 10g (3%) Baltymas: 8g (16%) Riebumas: 10g (15%) Sočiųjų riebalų: 1g (5%) Polinesočiųjų riebalų: 3g Mononesočiųjų riebalų: 6g Trans riebalai: 0,03g Cholesterolis: 17mg (6%) Natris: 608mg (25%) Kalis: 335mg (10%) Pluoštas: 3g (12%) Cukrus: 5g (6%) Vitaminas A: 272Iu (5%) Vitaminas C: 44mg (53%) Kalcis: 60mg (6%) Geležis: 1mg (6%)
